Hår i maten er alltid en stor skrekk, og hodeplagg til en hobbybaker var ikke så enkelt å finne, så da måtte jeg sy en selv da. Den fungerte den. Ble testet i helga da jeg bakte lefse sammen med en tidligere kollega. Vi har gjort det sammen tidligere og ønsker å holde på tradisjonen. Meget ineffektivt, men så koselig å bake sammen med noen. Jeg tar som regel en runde eller 2 alene og i løpet av året. Jakter stadig på nye oppskrifter på tynnlefse. Har en fast oppskrift jeg bruker på den ene porsjonen, og den kalles Borgnylefsa her ute på øya. Navnet er etter damen bak oppskriften; Borgny Olsvik, husker henne godt, ei driftig dame. I tillegg prøver jeg å bytte på litt forskjellige andre oppskrifter. Synes det er morsomt å teste ut nye.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar